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インドネシア北スマトラのドバ湖に近いマンデリン地方で産出される、大粒で優良なコーヒー豆。
豊かなコクとフレーバーがあり、飲みごたえがあります。
収穫量が非常に少なく高価で、世界の最高級コーヒーのひとつでもあります。
通常、酸味を強調する浅い焙煎が世界の主流ですが、当社はあえて少し深めに焙煎し、従来とは違う特徴のフレーバーを作り上げることで、新たなマンデリンを完成させました。
「味」「香り」「ボディ」を有していますので、ストレートで飲まれても物足りなさがなく、非常にバランスの取れたコーヒーです。
焙煎:ミディアム ハイ ロースト
甘 み ★★★★★
まろやかさ ★★★★
香 り ★★★★★
苦 味 ★★★
酸 味 ★
内 容 量 100g/200g/500g (豆・粉)
原 料 有機JAS認証アラビカ種コーヒー豆100%
生豆生産国 インドネシア
賞 味 期 限 製造日より1年間(未開封)
出荷地域に関して
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